クローン病の再燃時に避けるべき最良の食品は何ですか？

クローン病を患うことは、食事に関して人に独特の課題を提示します。一部の食品は症状を悪化させることがあり、人々はそれらを避けたいと思うかもしれません。

クローン病の人は「フレアアップ」の影響を受けます。これは、食事をすると下痢、吐き気、胃のけいれんを起こす炎症の期間です。その結果、医師は、フレアアップがある場合とない場合で、異なる食事療法をとるように勧めることがよくあります。

次の記事では、クローン病患者が再燃しているときの食事療法と、典型的な毎日の食事療法について説明します。

避けるべき食品

クローン病の再燃中は、ワイルドライスを避ける必要があります。

フレアアップ中、ほとんどの医師や栄養士は、高繊維食品や、辛い食べ物など、腸を刺激することが知られている食べ物を避けることをお勧めします。

飲料

クローン病の再燃中に避けるべき飲料には、次のものがあります。

• アルコール飲料
• カフェイン入りドリンク
• 砂糖やコーンシロップなどの甘くした飲み物

非常に甘い飲み物は、フレアアップ中に人が一般的に経験する下痢を悪化させる可能性があります。

パンとでんぷん

多くのダイエットプランは全粒穀物を推奨していますが、フレアアップダイエットは通常、低繊維アプローチを伴います。これは、人が次の食品を避けるべきであることを意味します：

• 玄米
• ナッツ、ドライフルーツ、または種子を含むシリアル
• キノア
• 全粒粉パン、クラッカー、またはパスタ
• 全粒粉パン、クラッカー、またはパスタ
• ワイルドライス

乳製品

繊維源が追加されている可能性のある乳製品は避けてください。例には次のものが含まれます。

• ナッツや種を含むチーズ
• ブルーベリー全体、さくらんぼ、イチゴなどのフルーツスキンを含むヨーグルト

カルシウムと生きた活発な文化を提供することにより、フレアアップ中に他の乳製品を適度に食べることが役立つ場合があります。

脂肪

一部の脂肪源には繊維が含まれている場合や、自然に繊維が多い場合があります。避けるべき脂肪の例は次のとおりです。

• ココナッツ
• ナッツ
• ケシの実のサラダドレッシング

果物

生の果物と果肉入りのフルーツジュースは、クローン病の再燃時に避けるべき食品です。その他の例は次のとおりです。

• レーズンなどのドライフルーツ
• プルーンジュース

フレアアップがあるときは生の果物を避けるべきですが、皮を取り除いた状態でバナナ、メロン、リンゴを食べることができます。

タンパク質

クローン病の再燃を起こすときは、目玉焼きを避けるのが最善です。

高脂肪のタンパク質源は、ガスを引き起こし、腸の内壁を刺激する可能性があります。その結果、フレアアップで避けるべき食品のいくつかは次のとおりです。

• 豆
• 卵焼き
• 揚げ肉
• サラミなどの高脂肪ランチミート
• シード入りナッツバター
• 豆
• タフまたは歯ごたえのある肉の切り身

お菓子やデザート

フレアアップダイエット中に避けるべきお菓子の例は次のとおりです。

• マフィンなどのふすまを含む食品
• ココナッツ
• 全粒粉で作ったクッキーやその他のお菓子
• ドライフルーツ
• ジャム
• レーズン

糖アルコールで作られた食品は、一部の人にガスを発生させる可能性があるため、避ける必要があります。例としては、マンニトール、ソルビトール、キシリトールなどがあります。

野菜

フレアアップダイエットで避けるべき野菜は次のとおりです。

• ビーツ
• ブロッコリ
• 芽キャベツ
• キャベツ
• カリフラワー
• コーン
• 緑
• リママメ
• 玉ねぎ
• 白ニンジン
• ペッパー
• ポテトの皮
• ほうれん草
• 冬カボチャ

タマネギなど、これらの食品の中には必ずしも食物繊維が多いわけではないものもありますが、クローン病の人の胃を刺激することが知られています。

フレアアップ中に食べる食品

腸の過度の炎症は、クローン病の再燃の症状を引き起こします。ほとんどの医師は、人の便中の固形廃棄物の量を制限する食品に焦点を当てた、低残留食と呼ばれる食事を食べることを勧めます。

低残留食に従うことは、腸管が食物を消化するために一生懸命働く必要がないので、腸が休息して回復するのを助けることと同等です。

この食事療法は、炎症の期間中にのみ推奨されます。これは低繊維のアプローチであり、通常、クローン病の人が再燃を経験していないときは効果がありません。

飲料

クローン病の再燃を経験するときに人が楽しむことができる飲み物は次のとおりです。

• カフェイン抜きのお茶やコーヒーなどのカフェイン抜きの飲み物
• 低糖の水分補給飲料
• 水

カフェインは腸を刺激し、下痢を悪化させる可能性があります。人が通常1日でカフェインを消費する場合、彼らは通常のカフェイン製品のいくつかをカフェイン抜き製品に切り替えてみることを望むかもしれません。これは、離脱症状を経験するリスクを低くして、カフェインの消費を減らすのに役立つ可能性があります。

パンとでんぷん

低繊維のパンとシリアルのオプションは、腸を最も刺激しません。これらの食品の例は次のとおりです。

• 白、精製、または万能小麦粉で作られたパン
• グリッツやポン菓子などの精製シリアル（調理済みまたは乾燥）
• 白米

原則として、食品に1食あたり2グラムを超える繊維が含まれている場合、フレアアップダイエットには適していません。

乳製品

乳製品が症状を悪化させない場合、人々はフレアアップ中に1日2サービングまで持つことができます。

1日あたりの乳製品の摂取量は、クローン病患者の個々の食事のニーズによって異なります。

この状態の人の中には、乳製品が症状を悪化させると感じる人もいます。そうでない場合、人は次のオプションの2人前以下を食べることができます：

• チーズ
• カッテージチーズ
• ミルク
• 生きている活発な文化を持つヨーグルト

脂肪

適度な範囲で、フレアアップダイエットに含めることができる脂肪には、次のものがあります。

• バター
• グレービー
• マーガリン
• マヨネーズ
• サラダドレッシング
• オイル

果物

果物の皮をむくことは、クローン病の再燃中に腸を刺激する追加された繊維の一部を取り除くのに役立ちます。

フレアアップ中に人々が食べることができる他の果物は次のとおりです。

• さくらんぼやベリーを除く缶詰の果物
• 皮をむいたリンゴまたはアップルソース
• 果肉を含まないフルーツジュース
• 熟したバナナ
• 熟したメロン

タンパク質

多くのタンパク質源は、人がそれらを柔らかく、フォークで簡単に切ることができるように調理する限り、フレアアップ中に食べても大丈夫です。

これらの食品の例は次のとおりです。

• 卵黄が固いところで調理された卵
• 魚
• シードを含まないナッツバター
• 家禽
• 大豆製品

お菓子やデザート

甘いものはクローン病の人の胃のむかつきを引き起こす可能性がありますが、人々はお菓子やデザートを適度に楽しむ必要があります。

楽しむお菓子の例は次のとおりです。

• ケーキ
• クッキー
• 果物のかけらが入っていない果物風味のアイスキャンディー
• ハードキャンディー
• ナッツを含まないアイスクリーム
• ジャム
• ゼリー

野菜

低残留食で食べる野菜の例は次のとおりです。

• アスパラガス
• 種のない缶詰野菜
• シードフリースカッシュやインゲンなどの調理済み野菜
• 茄子
• 皮のないじゃがいも
• かぼちゃ
• パルプフリー野菜ジュース

人は野菜から皮を取り除き、繊維含有量を減らすこともできます。

フレアアップダイエットで食べる食品の中には、通常のダイエットと同じ栄養プロファイルを持たないものがあります。その結果、医師は葉酸、ビタミンB-6、ビタミンB-12などのビタミンの摂取を勧めることがあります。

クローン病の人の中には、メトトレキサートという薬を服用している人もいます。これは、葉酸欠乏症を引き起こす可能性があります。したがって、メトトレキサートを服用していない日に葉酸サプリメントを服用する必要があります。

ダイエットのヒントと再燃の防止

人が再燃していないときは、高繊維食に切り替えるとクローン病に効果があります。この食事療法は消化の規則性と健康を促進します。

医師がクローン病のすべての事例に関連する単一の食品または食品グループはありません。異なる人々は、腸を刺激し、炎症に寄与する可能性のある異なる食品を持っている可能性があります。

クローン病の人は、食べるものすべてとその量を記録した食品日記をつけるように医師から勧められることがよくあります。特定の食品を食べた後に経験する症状（ある場合）をリストするように勧められます。

症状を悪化させる可能性のある一般的な食品には、辛い食品、乳製品、アルコール、高繊維穀物などがあります。ただし、これらはクローン病のすべての人にとっての引き金となるわけではありません。

クローン病の人のための追加の考慮事項と食事療法のヒントは次のとおりです。

• 逆流症とガスを減らすために、大きな食事の代わりに毎日いくつかの小さな食事を食べる。
• 消化を助けるために一日中たくさんの水を飲む。
• 食物繊維源をゆっくりと加え、体が順応するのを助けるためにたくさんの水を飲みます。

また、食事に関して従うべき具体的な推奨事項があるかどうかを医師に尋ねる必要があります。

概要

クローン病の再燃により、食物繊維の少ない選択肢を含めるように食事を変える必要が生じる可能性があります。しかし、これはフレアアップが経過するまでの一時的なアプローチにすぎません。

人は、クローン病の症状を悪化させる可能性のある個々の食事の引き金を特定し、医師または栄養士と協力して健康的な食事計画を立てることができます。

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