糖尿病に最適なナッツは何ですか？
ライフスタイルは2型糖尿病に大きな影響を及ぼし、食事が主要な役割を果たします。ナッツは優れた栄養源であり、さまざまな健康上の利点を提供します。ただし、糖尿病の人にとっては、他のナッツよりも優れているナッツもあります。
米国では約3,030万人の成人が糖尿病を患っています。健康的な食事は、血糖値を管理し、合併症のリスクを減らすのに役立ちます。
ナッツは、米国糖尿病学会がこの状態の人々にとって有益であるとリストしているいくつかの食品の1つです。
この記事では、ナッツが糖尿病患者に役立つ理由を説明し、健康的な食事に取り入れるための5つの最良のナッツを調べます。
ナッツが糖尿病に役立つのはなぜですか？
アーモンドは、2型糖尿病の人々の心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
ナッツには高レベルの有益な脂肪が含まれています。
ナッツの不飽和脂肪は、細胞の成長をサポートしたり、心臓などの臓器を保護したりするなど、さまざまな重要な機能を果たします。
また、ナッツは必須栄養素であるタンパク質が豊富で、次のような身体の健康に重要な他のさまざまな栄養素が含まれています。
- ファイバ
- ビタミンEなどのビタミン
- 葉酸
- チアミン
- マグネシウムやカリウムなどのミネラル
- カロテノイド
- 酸化防止剤
- 植物ステロール
しかし、すべてのナッツが糖尿病の人々に利益をもたらすわけではありません。たとえば、塩は合併症のリスクを高める可能性があるため、塩漬けのナッツを避けることが重要です。
以下は、糖尿病患者に最適なナッツです。
アーモンド
アーモンドは、この状態の人にさまざまな利点があります。
2011年の研究によると、2型糖尿病の参加者の食事にアーモンドを12週間摂取すると、血糖値にプラスの影響を与え、心臓病のリスクが低下することがわかりました。
2017年からのより最近の研究では、2型糖尿病の人々における24週間にわたる毎日のアーモンド摂取の影響を調査しました。著者らは、アーモンドを食事に取り入れることで、血糖値を制御し、心臓病のリスクを減らすことができることを発見しました。
アーモンドは、動脈をブロックする可能性のある低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールの体のレベルを低下させます。それらは、動脈からLDLコレステロールを取り除くのを助ける高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールの量を増やします。これは、アーモンドが心臓病のリスクを減らす理由の一部です。
クルミ
クルミはカロリーが高いです。しかし、 BMJオープン糖尿病リサーチ＆ケア それらは体重や組成に大きな影響を与えないことがわかりました。
研究者らは、糖尿病のリスクがある112人の参加者に、低カロリーの食事またはクルミが豊富な食事のいずれかを6か月間割り当てました。
彼らは、クルミを豊富に含む食事が、体組成に悪影響を与えることなく、HDLとLDLコレステロールの比率を改善できることを発見しました。
2018年の研究では、研究者は34,121人のクルミ消費と糖尿病リスクとの関連を調査しました。
彼らは、過去24時間にクルミを食べた人は、この期間にナッツを食べなかった人と比較して、糖尿病になる可能性が半分であることを発見しました。
カシューナッツ
カシューナッツは、HDLとLDLコレステロールの比率を改善し、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。
2018年の研究では、研究者は2型糖尿病の300人の参加者に、カシューナッツを豊富に含む食事または典型的な糖尿病の食事のいずれかを与えました。
カシューナッツを豊富に含む食事をしている人は、12週間後に血圧が下がり、HDLコレステロール値が高くなりました。カシューナッツも血糖値や体重に悪影響を及ぼしませんでした。
ピスタチオ
ピスタチオは比較的エネルギー密度が高いですが、健康的な量の繊維と有益な脂肪が含まれています。
2015年の研究の一環として、研究者は4週間にわたって2型糖尿病の参加者にピスタチオを豊富に含む食事または通常の食事を与えました。
彼らは、HDLとLDLコレステロールの比率が、通常の食事療法群と比較して、ピスタチオ群で有意に優れていることを発見しました。ピスタチオダイエットをしている人は、トリグリセリドレベルも低く、心臓の健康状態が良好であることを示しています。
ピーナッツ
ピーナッツはタンパク質と繊維の優れた供給源です。それらは減量を助けることができ、心臓病のリスクを減らすかもしれません。
2013年のある研究では、2型糖尿病を発症するリスクのある肥満の女性の食事に対するピーナッツの影響を調べました。
研究者たちは、シリアルにピーナッツを加えると、参加者の血糖値と食欲を制御するのに役立つことを発見しました。これは、糖尿病のリスクに大きな影響を与える体重減少に役立ちます。
取り除く
ナッツは多様な種類の食品として、健康的な食事に簡単に取り入れることができます。それらは糖尿病を持つ人々にタンパク質と有益な脂肪の良い供給源を提供することができます。
過剰なカロリー摂取を避けるために、1食分量はほんの一握りまたはカップの4分の1であると考えてください。
ナッツは簡単なおやつを作ることができます。ほとんどは生で食べても安全で、多くの食料品店で購入できます。糖尿病の人は塩漬けの品種を避けるべきです。
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