チアシードは減量に役立ちますか？栄養成分と情報 - コレステロール

チアシードは体重を減らすのに効果的ですか？

チアシードは顕花植物の種子です サルビアヒスパニカ、ミント科の一員です。近年、これらの種子は人気のあるいわゆるスーパーフードになりました。

チアシードを食べると減量に役立つと主張する人もいます。

この記事では、この主張の背後にある科学の概要を説明します。また、チアシードの栄養素含有量に関する情報を提供し、それらを食事に組み込む方法を提案します。

チアシードの高タンパク質と繊維含有量は、食欲を抑えるのに役立つ可能性があります。

チアシードは繊維が豊富で、1オンス（oz）のサービングあたり9.75グラム（g）を誇っています。また、1食あたり4.69gのタンパク質が含まれています。

食物繊維とたんぱく質はどちらも、人をより長く満腹にさせることにより、一時的に食欲を抑えることができます。さらに、チアシードの各サービングには138カロリーしか含まれていないため、低カロリーで栄養価の高いスナックになっています。

科学者たちは、チアシードの潜在的な減量効果の研究を始めたばかりです。これらの研究のいくつかは有望な結果を示していますが、データは決定的なものにはほど遠いです。

2014年の小規模な研究では、1日に35 gのチアフラワーを摂取した人と、プラセボを摂取した人の体重減少を比較しました。合計26人の参加者が研究に参加しました。

12週間後、2つのグループ間で体重減少に差はありませんでした。しかし、研究者たちは、チアグループの人々の間で大幅な体重減少に気づきました。研究の開始時に肥満であった参加者は、最初に太りすぎでなかった参加者よりも体重が減少しました。

さらに、研究の開始時に異常なコレステロールレベルを持っていたチアグループの人々は、終了時に有意に改善されたレベルを示しました。チアフラワーは、全体的なコレステロールの減少と高密度リポタンパク質（「善玉」）コレステロールの増加をもたらしました。

別の研究では、チアシードが2型糖尿病患者の体重減少を促進するかどうかを調査しました。この研究には、太りすぎまたは肥満の77人の参加者が含まれていました。

参加者全員が6ヶ月間カロリー制限食を続けました。一方のグループは毎日サルバチアを食べ、もう一方のグループはオートブランベースの対照食品を食べました。

チアを消費しなかった参加者は、平均で0.3キログラム（kg）、または0.66ポンド（lb）を失いました。チアを食べた人は平均1.9kg、つまり4.19ポンドを失いました。チアグループはまた、コントロールグループと比較してウエスト周囲長の有意な平均減少を示しました。

総合すると、これらの調査結果は、チアシードがそれ自体で大幅な体重減少を引き起こす可能性は低いことを示唆しています。この主張の証拠は決定的ではありませんが、それらは低カロリーの食事を食べる人々の体重減少を促進する可能性があります。

チアシードが体重減少と全体的な健康に及ぼす影響をテストするために、より広範囲でより適切に設計された研究が必要です。

チアシードには多くの健康的な栄養素が含まれています。 1オンスのサービングには、次の量のミネラルが含まれています。

チアシードにはいくつかの抗酸化物質も含まれており、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。いくつかの研究は、オメガ3の摂取を、うつ病、炎症性腸疾患、および小児アレルギーのリスクの低下に関連付けています。オメガ3脂肪酸も心臓病のリスクを下げる可能性があります。

チアシードの潜在的な健康上の利点に関する研究はまだ始まったばかりです。より質の高いより多くの臨床試験が必要です。

しかし、現在の研究は、チアシードが以下の健康上の利点のいくつかを提供するかもしれないことを示唆しています：

生のチアシードを食べても大丈夫ですし、味が好きな人もいます。チアシードの多くの研究では、比較的高用量が使用されており、これは1回の摂取量よりもはるかに多くなります。

チアシードを大量に食べるのに苦労している人のために、それらを食事に加える簡単な方法がいくつかあります。次の1つ以上を試してください。

朝のスムージーにスプーン一杯のチアシードを加えます。
サラダの上にチアシードをふりかけます。
チアフラワーで調理します。
1部のチアシードを16部の水に20〜30分間浸して、チア水を作ります。単独で飲むか、蜂蜜、レモン、フルーツジュースを混ぜて風味を加えます。
トレイルミックスにチアシードを追加します。
種をミルクまたはヨーグルトに混ぜ、一晩置いて濃くすることにより、チアシードプディングを作ります。はちみつや新鮮な果物、ドライフルーツを加えると、おいしい朝食になります。