植物色素は老後まで肺機能を維持する可能性があります
新しい研究によると、果物や野菜などの植物に含まれる天然の化合物であるフラボノイドは、加齢とともに発生する傾向のある肺機能の低下を遅らせるのに役立つことがわかっています。
フラボノイドは、植物に含まれるポリフェノールまたは天然化学物質の一種です。
彼らは多くの役割を果たします。植物の色素として、果物や野菜の鮮やかな色の原因であり、花粉媒介昆虫を引き付け、細胞の成長を調節します。
研究は、食事療法のフラボノイドが人間の健康に多くの利益をもたらすかもしれないことを示唆しました。
インビボおよびインビトロ研究は、フラボノイドの抗炎症および抗糖尿病特性の範囲、ならびにそれらの抗癌および神経保護の利点を明らかにしました。
新しい研究がこのリストに追加され、「アントシアニン」と呼ばれる特定の種類のフラボノイドが老後まで健康な肺機能を維持するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
この研究は、メリーランド州ボルチモアにあるジョンズホプキンスブルームバーグ公衆衛生大学院の国際保健学部の人間栄養学部の助教授であるヴァネッサガルシアラーセン博士が主導しました。
調査結果は、カリフォルニア州サンディエゴで開催されたAmerican Thoracic Society InternationalConferenceで発表されました。
アントシアニンは肺機能の低下を遅らせる
アントシアニンは、慢性閉塞性肺疾患（COPD）の動物の粘液と炎症を軽減することが以前に示されている、と著者らは述べています。
それにもかかわらず、Garcia-Larsenは、「フラボノイドと肺機能との関連に関する疫学的証拠は非常に乏しい」と述べています。
彼女は、「食事摂取量とアントシアニンが中年の成人の肺機能低下に関連しているかどうかを調査したかった」と述べて、研究の背後にある動機を説明します。
この目的のために、Garcia-Larsenと彼女の同僚は、2002年から2012年に実施された第2回および第3回の欧州共同体呼吸器健康調査から入手可能なデータを調査しました。
この研究では、研究者は、研究の開始時とさまざまなフォローアップ時間に肺活量測定テストに参加した、ノルウェーとイギリスの463人の成人（平均44歳）から入手可能なデータを調べました。
肺活量測定は、人がコマンドで吐き出すことができる気流と空気の量を測定する肺肺機能検査です。
具体的には、1秒間に強制的に吐き出される空気の総量、深呼吸後に強制的に吐き出される総量、およびその2つの比率を測定します。
さらに、研究参加者は食事に関する質問票に記入していたため、研究者は参加者をアントシアニンの食事摂取量に基づいて四分位数または4分の1に分割することができました。
研究により、アントシアニン消費者の最高四分位数は、最低四分位数と比較して、肺活量測定によって測定された肺機能の3つの側面すべてにおいてはるかに遅い低下率を示した。
さらに、研究者らは、喫煙したが禁煙した人、および喫煙したことがない人の間でのアントシアニン摂取の利点を調べました。彼らは、フラボノイドが喫煙者に利益をもたらさないことを発見しました。
彼らは、「アントシアニン源の食事摂取は、一般集団、特に非喫煙者と元喫煙者では肺機能の低下が著しく遅いことに関連しているが、喫煙者ではそうではない」と結論付けている。
Garcia-Larsenは、調査結果の重要性についてコメントしています。
「私たちの研究は、ベリーのようなこれらのフラボノイドが豊富な果物をより多く摂取することで一般の人々が恩恵を受ける可能性があることを示唆しています。 。」
ヴァネッサガルシア-ラーセン
